Ursprünglich kommt die Kaffeepflanze hauptsächlich aus dem tropischen Afrika. Inzwischen hat sie sich aber enorm ausgebreitet, so dass man sogar
Schlagwort: Robusta
Kaffee in der Lebensmittelüberwachung
Kaffee gilt als Lebensmittel und hat sich damit an die Lebensmittel-Richtlinien und Verordnungen zu halten. Maßgebend ist dabei vor allem
Robusta
Die Robusta (Coffea canephora) ist nach der Arabica die zweithäufigste Kaffepflanze. Ca. 30% der Weltproduktion entfallen auf Robusta-Kaffe. Von der
