Kaffee & mehr …
Kaffeesahne ist neben der Milch, Kondensmilch und der Sahne eine weitere beliebte Zutat zum Weißen von Kaffee. Als Milchprodukt gelangt sie ungesüßt in den Kaffee. Im Vergleich zur Kondensmilch, deren Fettgehalt zwischen 4 und 10 % liegt, ist der Fettgehalt …
Ursprünglich kommt die Kaffeepflanze hauptsächlich aus dem tropischen Afrika. Inzwischen hat sie sich aber enorm ausgebreitet, so dass man sogar vom sogenannten Kaffeegürtel spricht. Damit gemeint sind die kaffee-kultivierenden Länder entlang des Äquators. Hier herrschen ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau: …
Für einen immer gleichbleibenden Geschmack einer Tasse Kaffee ist u.a. eine ganz exakte Mengenbenutzung maßgebend. Jeder Genießer, der seine besonderen Vorlieben beim Trinken der heißen, braunen Flüssigkeit hat, möchte diesen Genuss immer wieder erleben und deshalb so präzise wie möglich, …
Wer eine gute Tasse Kaffee trinken möchte, sollte bei der Zubereitung nicht auf sein Augenmaß vertrauen, sondern sich – wie beim Kochen – an bestimmte Mengenangaben halten. Als Kaffeelot bezeichnet man nicht nur die Menge an benötigtem Kaffeepulver für eine …
Die Bedeutung von Kaffee im weltweiten Handel wird häufig unterschätzt. Von den einzelnen Verarbeitungs- und Handelsprozessen sowie vom Marketing hängen nicht nur die Qualität der Kaffees ab, sondern auch der Wert der Kaffee-Erzeugnisse.
Seit einiger Zeit hat sich zur Kaffeekultur eine weitere Art des Genießens hinzu gesellt: Das Kaffeefahrrad oder auch Coffee-bike. Darunter versteht man ein Lastenfahrrad, das ganz speziell umgebaut worden ist. Hochwertige Kaffeemaschinen verbunden mit exzellenten Kaffeesorten, die zum Teil …
Kaffee aus Plastik- oder Aluminium-Kapseln schmeckt nicht nur besonders lecker, die Zubereitung ist auch denkbar einfach. Kaffeefiltertüten werden nicht benötigt, ein aufwendiges Reinigen der Kaffeekapsel-Maschine entfällt. Viele Hersteller bieten die komfortablen Kaffeekapseln zu günstigen Preisen an, wobei hochwertige Produkte voll …
Kaffee belebt Körper und Geist, kurbelt den Kreislauf an und hinterlässt ein wohliges, aber energiegeladenes Gefühl. Viele Menschen können erst gut in den Tag starten, wenn der heiß dampfende Kaffee frisch gebrüht wurde und verzehrbereit ist. Dabei spielt die Zubereitung …
Spricht Jemand vom „Kaffeetrinken“, kann das Vielerlei bedeuten: Es kann lediglich das Trinken einer Tasse Kaffee gemeint sein – aber genauso kann es sich um ein gemütliches Beisammensein bei Kaffee und Kuchen handeln. Eine andere Bedeutung liegt dann im Kaffeetrinken, …
Wenn man den Statistiken glauben darf, trinken wir in Deutschland 320 Millionen Tassen Kaffee. Täglich. Und das macht uns zum zweitgrößten Kaffeeimportland weltweit.
Denn auch wenn wir Kaffee überall im Geschäft oder – wie etwa hier – online kaufen können: …
Wenn Sie darüber nachdenken sich einen Kaffeevollautomaten anzuschaffen, dann werden Sie schnell feststellen und sich die Frage stellen, ob das Gerät auch das hält was es verspricht oder es doch nicht das passende für Sie privat zu Hause ist. Um …
Trifft der neueste Trend in Sachen Kaffee – Filterkaffee wie zu Großmutters Zeiten – nicht unbedingt den eigenen Geschmack, ist das noch lange kein Grund auf die aromatische Kaffeebohne ganz zu verzichten. Möglicherweise sagt einem ein Espresso mehr zu. Und …
Kaffee kann man nicht nur als Getränk genießen, sondern auch mit ihm handeln. Er gilt als eines der beliebtestes Getränke weltweit. Allein dadurch steigt – bedingt durch die wachsende Bevölkerung – der Verbrauch. Neuerdings ist der Kaffee als Getränk auch …
Einen Tag ohne Kaffee können sich viele Deutsche nicht vorstellen. Bei ihnen gehört die Tasse Kaffee zum Frühstück für den richtigen Start in den Tag oder auch zum Berufsalltag als Getränk zwischendurch. Wieder andere Kaffeetrinker bevorzugen die gepflegte Kaffeetafel mit …
Ein Genießer käme nicht auf die Idee, seinen Kaffee zwischen Tür und Angel schnell herunter zu kippen – er nimmt sich Zeit um den Kaffee zu genießen und das spezielle Aroma seiner verwendeten Kaffeesorte zu schmecken. Jemand, der den besonderen …
Die Deutsch-Italienische Wirtschaftsvereinigung MERCURIO e.V. verleiht jährlich den Preis Premio Mercurio. Im Rahmen der Preisverleihung – der dieses Jahr an Ferrero Deutschland geht – wird u.a. von der Jury auch eine Auszeichnung an die De’Longhi Gruppe vergeben. Als führendes Unternehmen …
Der Bio-Boom ist inzwischen auch beim Kaffee angekommen. Bei den Kaffeemengen, die in Deutschland getrunken werden, nimmt der Biokaffee immer mehr zu. Die individuelle Art, seinen Kaffee zu genießen, hängt also nicht mehr nur von der Zubereitungsart, sondern auch vom …
Was passt besser zu einer genussvollen Tasse Kaffee als ein Stück Kuchen? In geselliger Runde ist ein selbstgebackener Kuchen natürlich das i-Tüpfelchen auf der Kaffeetafel. Wer Freude am Backen hat oder es einmal ausprobieren möchte, dem bietet das gerade herausgekommene …
Ein Kaffeeklatsch mal anders: Wer sich in geselliger Runde befindet, für den kann das Spiel „Welt des Kaffees“ ein netter Zeitvertreib sein. Dann wird halt nicht nur Kaffee getrunken, sondern auch um die „Welt des Kaffees“ gespielt. Laut Angaben ist …
Der Roman „Die Kaffeemeisterin“ spannt einen breiten Bilderbogen von Frankfurt über Italien bis nach Konstantinopel. Wer Interesse an einem historischen Roman hat, der im 18. Jahrhundert spielt, wird sich in dieses Buch vertiefen. Erzählt wird die Geschichte einer Kaffeemeisterin aus …